8月18日，我馆七周年店庆到来之际，为丰富员工业余文化生活，进一步加强精神文明建设，我馆举办了包水饺比赛和献血活动，让员工们度过了一个快乐而别有意义的店庆日。
　　包水饺比赛共有11组选手参赛，每个组4名选手。比赛从两个方面进行评比，一是从个人卫生、仪表仪容、成品摆放、遵章守纪、赛后收尾五个方面对选手的现场操作进行打分；二是从饺子的合格数量、感观度、饱满度、工艺性四个方面对水饺进行打分，由综合成绩的高低来决定比赛名次。比赛信息一经公布，各部门积极响应，有的部门还自备材料举行选拔赛。赛前半小时，选手们 身着厨师服装，头戴厨师帽和口罩，纷纷来到水池旁边洗手。然后，认真地准备着饺子馅、饺子皮、面粉、筷子、盘子等包制原料和器具。比赛开始，现场一派忙碌的景象。只见选手们，左手托着面皮，右手持筷子把饺子馅拨到面皮上两手用力捏紧。有的选手为了增加饺子的美观度，在饺子贴合处捏出了一道道漂亮的折边，一旁观看的员工翘起大拇指不住地称赞“水饺包的都赶上专业厨师的水平了！”经过25分钟的比赛，各代表队盛水饺的托盘内整整齐齐地摆满了水饺。经过评委认真评比，最终客房部获得了比赛的 。
　　下午，九龙厅内熙熙攘攘、人头攒动，来自宾馆各部门以及酒店管理公司的近百名干部员工自愿前来参加无偿献血活动。献血活动现场组织有序、安排合理。献血台分设健康征询处、身份证核对处、初筛化验处、热合留样处、采血处等区域。参加献血的人员先填写《健康征询表》、测量血压、检查血样，检查合格后再进行采血。采血时，医护人员麻利地将压脉带绑在献血者的胳膊上，轻轻地用酒精棉球擦拭着静脉处的皮肤，一边用温馨地话语与献血者交流，一边专业、迅速、准确地将针头扎入脉搏，鲜红的血液顺着输血管汩汩地流入输血袋……
　　经过2个多小时，血袋已高高垒起，堆了满满一桌子，当天共有64名员工献血14800毫升。据统计，自2014年我馆组织献血活动三年以来，累计献血211人次，累计献血量达47140毫升，为我市卫生和公益事业做出了应有的贡献。今后，我馆将长期坚持献血活动的开展，为“厚德盐城”建设添砖加瓦。

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